Das Restaurant Pinienhof in Frankfurt Sachsenhausen bietet eine wechselnde Auswahl verschiedener Speisen. Als Beispiel wird das Angebot im Mai 2013 auf dieser Seite aufgelistet: Empfehlungen, Suppen und Vorspeisen, Hauptspeisen und Dessert.
Empfehlungen
- Sekt »Pinienhof«
mit Holunderblüten-Sirup
Euro 4,50 -
Geschnetzeltes vom Kalbsfilet
mit Morchelrahm
selbstgemachte Tagliatelle
mediterranes Gemüse
Euro 17,90 -
Pasta gefüllt mit Spargel
Estragon-Isigny-Bernaise
Euro 12,90 -
Selbstgemachte Tagliatelle
mit weissem Trüffelöl
und frischen Alba-Trüffeln
und Parmesan
Euro 14,50 -
Bunter Salat mit Spargel
Duroc-Schinken und Pinienkernen
Euro 12,90 -
Confierter Rhabarber
mit Vanilleeis
Euro 6,00
Suppen und Vorspeisen
-
Karotten-Orangensuppe
mit Ingwer und frischer Minze
Euro 6,50 -
Kleiner Salat
mit getrockneten Tomaten,
Pinienkernen und Parmesan
Euro 6,40 -
Französischer Ziegenkäse
auf Oliven-Croûton
mit Thymianhonig gratiniert
Salatbouquet
Euro 7,90 -
Bunter Salat
mit geräucherter Entenbrust,
Flußkrebsschwänzen, getrockneten Tomaten,
Pinienkernen und Kürbiskernen
Euro 10,50 -
Nudelrolle gefüllt
mit Blattspinat und Ricotta,
Pinienkernen und Austernpilzen
Gorgonzola-Rosa-Pfeffer-Sauce
als Vorspeisen-Portion Euro 8,50
als Hauptgericht Euro 13,90
Hauptspeisen
-
Scampi mit Chili-Limonen-Butter
selbstgemachte Tagliatelle
mediterranes Gemüse
Euro 18,50 -
Zanderfilet auf der Haut gebraten
Trüffelbutter
selbstgemachte Tagliatelle
mediterranes Gemüse
Euro 17,90 -
Lackierte Barbarie-Flugentenbrust
auf Portwein-Trüffel-Jus
selbstgemachte Tagliatelle
mediterranes Gemüse
Euro 16,90 -
Argentinisches Rinderfilet
mit Rotwein-Eschalotten-Sauce
Gnocchi
mediterranes Gemüse
Euro 20,50
Desserts
-
Mousse Tarte
von schwarzer Valrhona-Schokolade
mit Mango-Sorbet
Euro 6,90 -
Crème brûlée
Euro 5,50 -
Himbeer-Sorbet
mit Obstgarnitur
Euro 4,80 - Pfeffer-Pflaumen
mit Cognac abgelöscht
Vanille-Eis
Euro 6,20
