Das Restaurant Pinienhof in Frankfurt Sachsenhausen bietet eine wechselnde Auswahl verschiedener Speisen. Als Beispiel wird das Angebot im Januar 2012 auf dieser Seite aufgelistet: Empfehlungen, Suppen und Vorspeisen, Hauptspeisen und Dessert.
Empfehlungen
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Sekt ‘Pinienhof’
mit Holunderblüten-Sirup
Euro 4,50
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Selbstgemachte Tagliatelle
mit weißem Trüffelöl
frischen Herbsttrüffeln und Parmesan
Euro 13,90
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Maishähnchenbrust ‘Supreme’
auf Estragon-Sauce
selbstgemachte Tagliatelle
mediterranes Gemüse
Euro 13,90
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Suppen und Vorspeisen
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Karotten-Orangensuppe
mit Ingwer und frischer Minze
Euro 6,50
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Kleiner Feldsalat
mit getrockneten Tomaten,
Pinienkernen und Parmesan
Euro 6,20
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Französischer Ziegenkäse
auf Oliven-Croûton
mit Thymianhonig gratiniert
Feldsalatbouquet
Euro 7,90
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Bunter Feldsalat
mit geräucherter Entenbrust,
Flußkrebsschwänzen, getrockneten Tomaten,
Pinienkernen und Kürbiskernen
Euro 10,50
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Nudelrolle gefüllt
mit Blattspinat und Ricotta,
Pinienkernen und Austernpilzen
Gorgonzola-Rosa-Pfeffer-Sauce
als Vorspeisen-Protion Euro 8,50
als Hauptgericht Euro 13,90
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Hauptspeisen
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Loup de Mer Filet auf der Haut gebraten
mit getrockneten Tomaten, Pinienkernen und Basilikum
selbstgemachte Nudeln
mediterranes Gemüse
Euro 17,90
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Scampi mit Chili-Limonenbutter
selbstgemachte Tagliatelle
mediterranes Gemüse
Euro 18,50
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Lackierte Barbarie-Flugentenbrust
auf Portwein-Trüffel-Jus
selbstgemachte Tagliatelle
mediterranes Gemüse
Euro 16,90
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Argentinisches Rinderfilet
mit Rotwein-Eschalotten-Sauce
Gnocchi
mediterranes Gemüse
Euro 20,50
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Desserts
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Mousse Tarte
von schwarzer Valrhona-Schokolade
mit Mango-Sorbet
Euro 6,90
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Crème brûlée
Euro 5,50
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Maracuja-Sorbet
mit frischer Kiwi
Euro 4,80
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Pfeffer-Pflaumen
mit Cognac abgelöscht
Vanille-Eis
Euro 5,90
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Kaiserschmarrn
mit Vanilleeis
Euro 6,50
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